Vinagre ecológico elaborado a partir del vino Piedra Luenga Pedro Ximénez, de Bodegas Robles.
Aroma a uvas pasas, caramelo y miel con toque de crianza en roble americano envejecido. Retrogusto largo, muy persistente y atractivo. Una auténtica exquisitez.
Nuestros vinagres ecológicos son elaborado a partir de nuestro vinos ecológicos y son el fruto de un trabajo de I+D+i realizado conjuntamente entre la bodega y el Instituto de Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) de Cabra (Córdoba), donde se prestó especial atención a su crianza y proceso de envejecimiento.
Perfecto para ensaladas tibias de mariscos, platos de caza, escabeches y postres a base de frutos rojos silvestres.
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