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Limón negro ecológico en polvo 40g

Limón negro ecológico en polvo 40g. También disponible en rodajas.

Marca:

En stock
3,49 €
Impuestos incluidos
Descripción

Limón negro ecológico 

El Limón Negro o Loomi es un ingrediente clásico en la cocina de Oriente Medio.

Se produce de forma natural, mediante un lento proceso con temperatura y humedad controladas, en el que no se añaden otros ingredientes o aditivos.

Puede encontrarse entero, en rodajas o en polvo.

Su sabor es cítrico, especiado, un poco picante, dulce y ligeramente amargo. ¡Una mezcla de sabores!

  • Es ideal en asados, guisos o salsas.
  • Aporta un toque diferente a combinados e infusiones.
  • En repostería resulta perfecto en multitud de recetas al aportar notas cítricas y exóticas.

Al Limón Negro se le atribuyen multitud de propiedades y la densidad de nutrientes es mucho mayor que en el limón fresco. Destaca por su alto contenido en fibra y potasio. Contiene antioxidantes como vitamina C, hesperidina o citroflavonoides.

¿Cómo utilizo el limón negro?

  • Añade un toque de limón negro en polvo a tus platos favoritos, ya sea dulce o salado, como un guiso o una tarta y disfruta de ese toque especial.
  • Dale un toque diferente a tus cocteles o infusiones con una roja de limón negro. También puedes añadirlo en asados y quedará un resultado que te encantará.

Receta de galletas de limón negro

Ingredientes:

  • 280 g de harina
  • 150 g de mantequilla
  • 90 g de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ sobre de levadura en polvo
  • Limón negro en polvo
  • Zumo de limón (40ml aprox.)
  • Sal
  • Azúcar glas

Pasos para seguir:

  1. Mezcla el azúcar con la mantequilla en un bol. Una vez quede integrado, añade el huevo y vuelve a mezclar.
  2. A continuación, añade el zumo de limón, el limón negro en polvo y una pizca de sal.
  3. Mezcla la levadura con la harina hasta que queden perfectamente integradas con el resto de los ingredientes. Cubre la masa y déjala reposar en la nevera al menos media hora.
  4. Precalienta el horno a 170 grados mientras la masa está reposando.
  5. Coge una pequeña cantidad de la masa, haz una bola y aplástala.
  6. Coloca las galletas en la bandeja del horno y déjalas hornear durante 12 – 15 minutos.
  7. Cuando ya estén horneadas, sácalas y déjalas que se enfríen. Añade un toque de azúcar glas

NOTA: Es importante que las galletas no queden duras y secas, sino blandita. ¡Cuidado con el horno!

 

Detalles del producto
01108

Hoja de características

Propiedades
Ecológico
Propiedades
Sin azúcares añadidos
Propiedades
Crudivegano
Propiedades
Sin gluten
Opiniones
Información nutricional por 100g
Calorías 323 Kcal
Grasas 1,6 g
·de las cuales saturadas 1 g
Hidratos de Carbono 67,2 g
·de los cuales azúcares 9,4 g
Proteína 7 g
Sal 0,1 g
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