Vitamina C: Alimentos que la contienen

por

En los últimos años, se ha detectado un aumento en el déficit de algunas vitaminas como la C o la D en la población general, por lo que cada vez es más frecuente la suplementación. 

¿Sabes qué es la vitamina C, para qué sirve y cómo obtenerla? Te lo contamos todo a continuación.

  1. ¿Qué es la Vitamina C?

La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble que ejerce importantes funciones en nuestro organismo:

  • Es necesaria en la síntesis de colágeno y carnitina.
  • Fortalece el sistema inmunitario.
  • Regula el crecimiento celular
  • Facilita la absorción de hierro de los alimentos.
  • Es necesaria para el desarrollo y crecimiento normal de los tejidos.
  • Es un gran antioxidante, capaz de minimizar y retrasar el envejecimiento.

 

La presencia de esta vitamina es necesaria para numerosos procesos metabólicos. De hecho, su déficit puede provocar:

  • Musculatura débil.
  • Inapetencia.
  • Cambios exagerados de humor.
  • Inflamación en las articulaciones.
  • Facilidad para presentar hematomas.
  • Gingivitis.
  • Cabello seco y débil.
  • Sequedad de la piel.
  • Escorbuto.

Los humanos, al igual que muchos otros animales, carecemos de mecanismo para sintetizar vitamina c, y por ello es requerimos tomarla a través de la alimentación o suplementos nutricionales que nos ayuden a mantener unos niveles saludables.

 

 

  1. Vitamina C: alimentos ricos en ella

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la cantidad diaria ideal de vitamina C se encuentra entre los 40 y 100 miligramos.

Las frutas y las verduras son la fuente principal de vitamina C, alimentos que debemos incorporar por tanto de forma diaria y en cantidades adecuadas para garantizar unos niveles óptimos de este nutriente. Por orden de concentración, las frutas con más vitamina C son:

  • Los cítricos (naranja, limón, pomelo).
  • El kiwi.
  • El mango.
  • Los frutos rojos (arándanos, fresas, frambuesas…).
  • La uva.
  • El caqui.
  • La papaya.

En cuanto a las verduras más ricas en esta vitamina, también en orden descendiente, estas son:

  • El pimiento rojo
  • El perejil
  • El brócoli
  • La coliflor
  • Las coles de Bruselas
  • Las verduras de hoja verde, como las espinacas o las acelgas
  • El tomate
  • La patata

 

  1. Tomar vitamina C ¿Alimentos o suplementación?

Como ya hemos adelantado, una dieta equilibrada y rica en frutas y verduras diarias debería ser suficiente para proporcionarnos unos niveles correctos de vitamina C; Sin embargo, existen casos en los que resulta aconsejable tomar un aporte extra de esta vitamina:

  • En fumadores o fumadores pasivos es necesario.
  • Cuando se sufren determinados trastornos intestinales.
  • Cuando la dieta es deficiente en frutas y verduras.

 

Al tratarse de una vitamina hidrosoluble, normalmente el cuerpo puede eliminar fácilmente el exceso de vitamina C. En cualquier caso, siempre es aconsejable acudir a nuestro médico o especialista antes de comenzar a tomar cualquier tipo de suplemento nutricional, ya que solo un profesional podrá determinar con seguridad si existe un déficit y cuál es la dosis adecuada para tratarlo.

 

En Mundorganic, en cuanto a suplementación, siempre apostamos por Puori, una marca “clean label” especializada en suplementos nutricionales naturales. En el caso de la vitamina C, la de Puori viene enriquecida con zinc, yerba mate y ginseng, para un aporte extra de energía ¡Y además viene en pastillas efervescentes con un agradable sabor a naranja!

 

¿La has probado ya?

 

 

Dejar un comentario
Deja su comentario
Por favor login para publicar un comentario.

Menú

Crear una cuenta gratuita para usar listas de deseos.

Registrarse
¿Necesitas ayuda?