PASTA KONJAC

Descubre qué es y cómo puede ayudarte en tu dieta

La mejor alternativa a la pasta convencional

UNA PASTA SIN HIDRATOS DE CARBONO Y SIN REMORDIMIENTOS

¿Qué Es la Pasta de Konjac?

La pasta de konjac es un alimento muy reconocido y utilizado en China y Japón desde hace más de dos mil años por sus beneficios para la salud. Procede de la raíz del konjac, un tubérculo rico en fibra, muy bajo en calorías, con gran poder saciante.

Por tanto, esta pasta se caracteriza por no tener carbohidratos y ser prácticamente una pasta sin calorías. A pesar de esto, es muy rico en fibra por lo que todo esto lo convierte en un alimento ideal para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o que simplemente quiera comer una alternativa más saludable a la pasta de toda la vida.

La pasta de konjac deshidratada a diferencia de la pasta de konjac hidratada tiene una textura agradable, ya que se parece más a la pasta tradicional, no tiene sabor, no tiene mal olor y no se pasa, quedando siempre en su punto.

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Dónde Comprar Pasta Konjac

En Mundorganic ofrecemos varios tipos de pasta konjac deshidratada, desde shiratakis y macarrones hasta arroz de konjac. Y si eres un amante del konjac, ¡ahorra con nuestros packs!

¡TEN EN CUENTA! La pasta de konjac deshidratada aumenta mucho su volumen al cocerse. Por ejemplo, 75g de shiratakis pasan a ser 180g cocinados (el doble), o 50g de arroz pasan a ser 225g cocinados (casi cinco veces más)

EN ASIA SE CONOCE DESDE HACE SIGLOS LOS BENEFICIOS DE LA PASTA KONJAC

Propiedades de la Pasta de Konjac

Bajo en calorías y sin carbohidratos

Una alternativa ideal a la pasta convencional para tu dieta.

Efecto saciante

La pasta de konjac y el arroz de konjac producen un efecto saciante en el consumidor.

Reduce el azúcar en sangre

Gracias a su alto contenido en glucomanano.

Mejora el tránsito intestinal

Debido a su alto contenido en fibra, el estómago los digiere fácilmente.

TE CONTAMOS EXACTAMENTE QUÉ ES EL KONJAC

¿De Qué Está Hecha la Pasta Konjac?

Como mencionamos anteriormente, la pasta de konjac se elabora a partir de harina de raíz del konjac. El konjac es una planta muy vistosa de origen asiático, cuyo nombre científico es Amorphophallus Konjac.

La raíz del konjac es un tubérculo compuesto principalmente por la fibra de glucomanano, proteínas y, además, es rica en minerales como el calcio, fósforo y magnesio. Posee también una gran capacidad de absorción de agua.

Esta pasta se convierte en un alimento digestivo y es considerado fundamental en dietas para adelgazar ya que es una pasta muy baja en calorías y, además, no aporta azúcares ni grasas. Igualmente, es una opción ideal para aquellas personas que quieran bajar de peso e incluso para diabéticos.

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Ventajas de la Pasta de Konjac Deshidratada

✔️ Textura más agradable. La pasta konjac deshidratada tiene una textura más parecida a la pasta convencional.

✔️ Más konjac. La pasta de konjac deshidratada posee mayor porcentaje de konjac que la hidratada, que se compone principalmente de agua.

✔️ Sin sabor y sin olor. A diferencia de la pasta de konjac hidratada, esta no aporta sabor y no tiene ese famoso olor desagradable al abrir el envase.

✔️ Fácil de dosificar. No es necesario consumir todo el envase de una vez.

✔️ No se pasa. ¡Siempre queda en su punto!

INSPÍRATE CON ESTAS DELICIOSAS IDEAS

Recetas con Pasta de Konjac

Tanto el arroz como la pasta de konjac se cocinan con sus opciones convencionales, ¡por lo que puedes preparar todas tus recetas favoritas sin remordimientos y cuidando de tu dieta! Aquí te dejamos varias ideas de recetas:

¡NO TE QUEDES CON DUDAS!

Preguntas Frecuentes Sobre la Pasta de Konjac

Depende. Nuestra marca tiene varias formas de pasta konjac y cada una tiene un valor nutricional distinto. Los fideos konjac contienen 28 kcal mientras que los macarrones de konjac contienen 48 kcal. Por su parte, el arroz de konjac contiene 38 kcal.

Por otro lado, el Penne Rigate que es nuestra pasta de konjac con trigo contiene más calorías al no ser 100% konjac. Aún así, tiene 40% de calorías que la pasta convencional, conteniendo 106 kcal.

Todos estos valores son por cada 100g de pasta.

El konjac contiene prácticamente 0g de carbohidratos. Por ello, nuestra pasta y arroz 100% de konjac contiene  menos 1g de carbohidratos por cada 100g.

A diferencia de otras pasta de konjac, nuestra marca Zen Pasta es deshidratada. Esto quiere decir que no viene en un suero, por lo que el peso neto es 100% konjac.

Además, al cocinarla aumenta su volumen, llegando a cuadruplicar el volumen neto del producto sin cocinar.

Aunque el konjac es un tubérculo y no contiene gluten, nuestra marca de arroz y pasta konjac Zen Pasta no tiene certificación sin gluten.

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